ส่วนผสม ผัดผักบุ้ง

  • ผักบุ้งจีน 1 กำ

  • กระเทียมปอกเปลือกทุบ 1 ช้อนโต๊ะ

  • พริกชี้ฟ้าทุบ 2 เม็ด

  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) 

ส่วนผสม ยำผักบุ้ง

  • กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำ) 5 ตัว

  • ผักบุ้งไทย 150 กรัม

  • ไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง

  • หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

  • กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

  • ถั่วลิสงคั่วบุบพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ

  • พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด

  • หัวกะทิสำหรับราด 2-3 ช้อนโต๊ะ

  • หางกะทิสำหรับลวกผักบุ้งและกุ้ง

ส่วนผสม น้ำยำ

  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ

  • หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำปลา 1 ช้อนชา

  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ข้าวพระรามลงสรง

  • เนื้อหมู (เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นตามชอบ)

  • ผักบุ้ง

  • ข้าวสวย

ส่วนผสม น้ำราดพระรามลงสรง

  • หัวกะทิ

  • น้ำพริกแกงเผ็ดผสมน้ำพริกแกงมัสมั่น

  • ถั่วลิสงคั่ว

  • ซอสหอยนางรม

  • ซีอิ๊วขาว

  • น้ำตาลปี๊บ

• น้ำมะขามเปียก